Joseph Spiteri rejoint Baywater Resort Koh Samui comme Chef exécutif

Chef de Joseph Spiteri a été nommé chef exécutif du Baywater Resort à Koh Samui, en Thaïlande.

 Né et élevé à Malte, chef Spiteri a plus de 10 ans d’expérience internationale cuisson cuisine italienne et méditerranéenne.Baywater Resort à Koh Samui

Il rejoint Le Baywater Resort à partir de son poste le plus récent que le chef exécutif de The Steakhouse à Pai Village, Pai, Mae Hong Son, Thaïlande.

 Avant de déménager à la Thaïlande, le Chef Joseph Spiteri a travaillé dans plusieurs restaurants et les hôtels à Malte y compris Pulitos restaurant comme chef Patron & restaurateur; Chef Chef / Chef de Sous de Patrick;Aztec restaurant comme sous-chef. Avant cela, il a travaillé à Granby Hôtel, Northfleet dans le Kent, Royaume-Uni comme Commis de cuisine.

«Je suis tombé en amour avec la population thaïlandaise, la cuisine thaïlandaise et sa culture et que est la raison je me suis déplacé vers la Thaïlande. Ma mission est de livrer de façon créative l’excellente expérience de manger à tous les clients avec de nouvelles idées culinaires en incorporant des influences méditerranéennes traditionnelles et meilleurs ingrédients locaux sur l’île dans le concept du restaurant, “a déclaré le chef Spiteri.

Magnolia Spa, un café et un studio Koh Samui

Magnolia spa a été créé il ya près de 8 ans. Au cours de ces huit années, il a gagné son nom comme étant l’un des principaux spas de jour à Ko Samui. En 2013, ils ont gagné le certificat d’excellence de TripAdvisor où des commentaires tels que “je suis en Thaïlande depuis quelques semaines déjà et il est le meilleur massage que nous avions jusqu’ici” peut être trouvé.Magnolia Spa,koh samui

Lorsque nous avons demandé au Spa Magnolia ce qu’ils ressentent contribue à leur succès ils nous ont dit “les gens apprécient l’ambiance, la propreté et le service poli de l’ensemble du personnel.

Toutes nos chambres sont climatisées et disposent d’une musique de fond silencieux. L’ambiance est très intime que les chambres sont pour deux seulement. Si vous voulez être dans une intimité complète, vous pouvez soit prendre place pour vous-même ou – dans le cas où nous sommes pleins – il ya des partitions épais de diviser en deux chambres. Tout récemment, nous avons commencé à vendre de la Mer Morte crèmes pour le visage. Nos prix sont raisonnables que nous importons la produits nous de la mer Morte sans aucune commission intermédiaire “.

“Avec le succès du Spa Magnolia Café venait ensuite, après près de 3 ans. L’idée était de permettre aux gens d’avoir un combiné “bon moment”, d’un spa et de la nourriture.Magnolia café a commencé comme un petit café, qui sert un bon café, des sandwiches et des gâteaux faits maison. Après quelques mois, nous avons réalisé que ce que nous offrons ne suffit pas et ajouté quelques plats méditerranéens et avec le temps, le menu est devenu plus grand et plus gros. Comme nous sommes en Thaïlande, nous ne pouvions pas échapper à la construction d’un menu thaïlandais aujourd’hui, Magnolia Café se spécialise dans la Méditerranée et de la nourriture thaïlandaise et est devenu très célèbre pour son délicieux gâteaux faits maison et dernièrement … ..also maison, Falafel Falafel Falafel Burgers et salade Magnolia Café a également remporté le certificat d’excellence TripAdvisor en 2014. ”

Le Magnolia Studio est notre dernière addition. Comme nous avions deux étages sur le dessus du Café, nous avons décidé de les transformer en studios professionnels pour d’autres fins. Le studio abrite des cours de yoga, des cours de danse pour adultes et enfants et peut être loué à d’autres fins. Le studio Magnolia a deux étages avec salles de bains et toilettes en-costume. Les deux étages sont entièrement climatisées et disposent de ventilateurs et systèmes de musique. Notre rêve est d’avoir une activité plus importante dans le studio, «comme des séminaires, des conférences, des sessions privées de toute nature, les traitements Reiky, la guérison, et un peu n’importe quoi.